Grill­wettbewerb 2021

Heggli Eisenwaren AG (Baslerstrasse 24, 4665 Oftringen)

Ablauf

Die Gruppen müssen sich bis am 31.03.2021 anmelden, Teilnehmerzahl begrenzt. Die Vergabe freier Plätze erfolgt nach Anmeldedatum.

Ende März 2021 werden den angemeldeten Teams die zu grillenden Fleischstücke mitgeteilt (es handelt sich um ganze und geschnittene Fleisch Stücke wie z.B. vom Rind, Schwein, Poulet, etc. und 1 – 2 Fischstücke). Es wird ein Warenkorb an die Teams abgegeben, mit diesen Produkte werden die Beilagen und Dessert kreiert.

Das Fleisch wird roh beim Einrichten bereitgehalten. Die grossen Stücke können bereits am Freitag vor dem Event bei der Firma Heggli Eisenwaren AG abgeholt werden.

Es müssen 6 kompl. Menü (Vorspeise, Hauptspeise und Dessert) auf den verschiedenen Grills zubereitet werden (4 Teller für Testesser plus 2 Teller für die Jury).

Grills können zur Verfügung gestellt werden (max. 2 Stk.) Gas, Smoker und Kohle (es dürfen nur Grills der Firma Weber benutzt werden, max. 4 Stk.).

Die einen Gruppen grillen am Samstagmittag, 24. April und die anderen Gruppen am Sonntagmittag 25. April 2021.

Die Fleischplatte und der Warenkorb werden vorgegeben und sind im Startgeld enthalten. Es ist alles vom selben Metzger (Metzgerei Bleicher vormals Mühle Metzg in Aarburg).

Für das Grillieren vom Fleisch müssen Kohle- und Gasgrill genutzt werden.

Jede Gruppe kann Testesser einladen. Diese geniessen das ganze Menu (von jedem Grill-Team in der der Staffel ein Gang). Diese Plätze können für Fr. 46.65 reserviert werden (info@heggli.net).

Reglement

  • Es werden nur Gruppen bis 4 Personen zugelassen
  • Es darf nur mit Grills der Firma Weber gegrillt werden. Wobei zwingend für das Fleisch ein Kohle- und ein Gasgrill verwendet werden muss. Die Anzahl Grills ist nicht beschränkt. Zur Verfügung gestellt werden aber nur ein Kohle- und ein Gasgrill (wenn gewünscht).
  • Für die Teilnahmebestätigung muss das Startgeld von Fr. 100.00 einbezahlt sein.
  • Es müssen diverse Fleischstücke, sowie Beilage und Gemüse auf eine Fixzeit grilliert werden.
  • Die Bewertungskriterien werden den Teams Ende März / Anfang April zugestellt.
  • Es wird ein Warenkorb (Fleisch/Fisch, Beilagen, Gemüse) abgegeben. Es müssen alle Zutaten gebraucht aber nicht verbraucht werden. Die Beilagen müssen roh auf Platz gebracht werden.
  • Dieser Warenkorb ist im Startgeld enthalten. Es ist alles vom selben Metzger (Metzgerei Bleicher vormals Mühle Aarburg / Härkingen).
  • Es dürfen keine anderen Produkte, als die zur Verfügung gestellten, verwendet werden.
  • Es müssen 6 gleiche Portionen gegrillt werden (4 Portionen für Gäste und 2 Portionen für die Jury).
  • Das Dessert muss auf dem Grill zubereitet werden.
  • Wärme-Box für Teller wird nicht zur Verfügung gestellt.
  • Hold-o-mat und andere Wärmespeicher sind verboten. Als Wärmeenergiespender sind einzig und allein die Webergrills zu nutzen. (Als Tellerwärmer ist ein zusätzlicher Grillofen vor Ort).
  • Die Rezeptur muss nicht abgegeben werden.
  • Es grillieren max. 6 Gruppen miteinander.

Jury

  • Die Jury besteht aus 4 Jury Mitgliedern (Einem renommierten Koch, einem Fleischfachmann aus der Region, einer Ernährungsberaterin und einem Sponsor).
  • Kriterien: Zeitmanagement, Garpunkt, Geschmack, Präsentation, Zubereitung
  • Die Testesser geben auch ein Votum ab.

Kosten / Menu

Das Startgeld pro Gruppe Fr. 100.00
Testesser Fr. 46.65

Vorgabe Grillplatte 2021: wird mitte März den Grillteams mitgeteilt!

Beispiel Grillplatte 2018:

Preise

  • 1. Preis: prov. 1 Woche oder 2 Wochenende ein Wohnmobil im Wert von CHF 1299.– von Auto-Garage Bysäth, Zofingen
  • 2. Preis: Weber Grillartikel im Wert von CHF 1000.– von Heggli Eisenwaren AG
  • 3. Preis: Heissluftballonfahrt von Vitogaz AG für 4 Personen im Wert von CHF 900.–
  • 4. Preis: 6-Wochen Einsteiger Abo von Activa Gesundheitszentrum, Rothrist / Oftringen im Wert von CHF 600.–
  • 5. Preis: Gutschein im Wert von CHF 250.– von der Metzgerei Bleicher, Härkingen

Sponsoren

  • Burki Scherer, Oftringen
  • Metzgerei Bleicher, Härkingen
  • Heggli Eisenwaren AG, Oftringen
  • Activa Gesundheitszentrum, Rothrist / Oftringen
  • Vitogaz Schweiz
  • Weber Stephen Schweiz
  • Auto-Garage Bysäth, Zofingen
  • Clientis Sparkasse, Oftringen

Anmeldung

Melden Sie sich als Grillteam oder als Testesser für den Heggli Grillwettbewerb 2021 an.

Der Anmeldeschluss ist am 31. März 2021.

Wann und wo

Areal der Heggli Eisenwaren AG, Baslerstrasse 24, 4665 Oftringen

Letztes Wochenende im April 2021 (24. / 25. April 2021)

Das Barbecue Masters findet während unserem Frühlings-Event statt.

Zurück

Newsletter

Auf dem Laufenden bleiben und von Aktionen profitieren.