Grill-Spezialkurs
«Räuchern»

Donnerstag, 11 August 2026

Beginn um 18:00 Uhr mit dem Apéro.

 

Ablauf des Spezialgrillkurses Räuchern

Max. 8 Personen bilden ein Team, welches miteinander ein komplettes Menü grilliert.

Es wird ein Apéro geben, sowie mehrere Gänge vom Smoker.

Lernen Sie das Smoken von den Profis. Vom Fleisch, über die Zubereitung und das richtige Zubehör.

 

Dieses Jahr werden wir folgendes Menu auf unseren Grills räuchern: (folgt demnächst)

• Apéro:
• Vorspeise:
• 1. Hauptgang:
• 2. Hauptgang:
• Beilagen:
• Dessert:

 

Alle Kurse (Grundkurs Basis I und Grundkurs Basis II wie auch den Wildkurs, Fischkurs und Räucherkurs) bieten wir auch auf Holzkohlegrill und Pellet-Grill an. Bei der Anmeldung können Sie den gewünschten Grill anwählen.

 

Gastgeber

Leonz Heggli von Heggli Eisenwaren AG Oftringen, mit der grössten Auswahl an Gas-, Elektro- und Holzkohlegrills in der Umgebung, begleitet Sie durch den Abend und zeigt Ihnen wie man den Grill zur Küche macht.

Alois Koller, Fleischfachmann von den Metzgerei Koller Rothrist, mit einer riesigen Auswahl an Grillhäppchen berät Sie über den Einkauf von Fleisch, Fleischwaren und Fisch und erklärt Ihnen die optimale Vor- und Zubereitung für Ihre Grillparty.

Kosten

CHF 150.– pro Person inkl. Menu, Getränke à discrétion und Dokumentation
(Bezahlung am Grillabend in bar).

 

Die Kurse werden im Obristhof Oftringen stattfinden, somit können diese bei jeder Witterung durchgeführt werden.

Geniessen Sie einen lehrreichen und geselligen Abend.

Ihre Kursleiter

Leonz Heggli, Sonja Heggli und Alois Koller

 

Organisation:

Leonz Heggli
Tel. +41 62 788 20 00
info@heggli.net

 

Veranstaltungsort:

Obristhof

Dorfstrasse 1

4665 Oftringen