Grill-Spezialkurs
«Fisch»
Nautischer Club Aarburg (am Wiggerspitz, 4663 Aarburg)
Dienstag, 13.06.2023 / Start: 18.00 Uhr
Beginn um 18:00 Uhr mit dem Aperitif.
Ablauf des Spezialgrillkurses Fisch
Max. 8 Personen bilden ein Team, welches miteinander ein komplettes Menü grilliert.
Es wird ein Apéro geben, sowie mehrere Gänge mit Fisch. Wir grillen Fisch in verschiedenen Varianten
auf verschiedenen Grills.
Ziel: Sie können Fisch filetieren, ziselieren wie auch würzen und marinieren, räuchern, grillen, garen.
Alle Kurse (Grundkurs Basis I und Grundkurs Basis II wie auch den Wildkurs, Fischkurs und Smokerkurs) bieten wir auch auf Holzkohlegrill und Pellet-Grill an. Bei der Anmeldung können Sie den gewünschten Grill anwählen.
Gastgeber
Paul Mühle, Fleischexperten und Fischexperte aus der Region, beraten Sie über den Einkauf von Fleisch, Fleischwaren und Fisch und erklären Ihnen die optimale Vor- und Zubereitung für Ihre Grillparty.
Leonz Heggli von Heggli Eisenwaren AG Oftringen, mit der grössten Auswahl an Gas-, Elektro- und Holzkohlegrills in der Umgebung, begleitet Sie durch den Abend und zeigt Ihnen wie man den Grill zur Küche macht.
Kosten
CHF 140.– pro Person inkl. Menu, Getränke à discrétion und Dokumentation
(Bezahlung am Grillabend in bar).
Die Kurse werden im Clubhaus der Nautiker stattfinden somit können diese bei jeder Witterung durchgeführt werden.
Geniessen Sie einen lehrreichen und geselligen Abend.
Ihre
Paul Mühle und Leonz Heggli
Organisation:
Leonz Heggli
Tel. +41 62 788 20 00
info@heggli.net
Veranstaltungsort:
Nautischer Club Aarburg
Wiggermündung
4663 Aarburg
